Cosechando Madrid es la nueva revista dedicada al medio rural y a la gastronomía de la Comunidad de Madrid. Nuestros artículos recogen los productos de nuestra tierra y de nuestro ganado y también dan a conocer los restaurantes de nuestra región.

Además, proponemos distintos planes por los pueblos de Madrid y damos a conocer la actualidad de la Comunidad de Madrid relacionada con su agricultura y su ganadería.

Ya conocemos cuáles son las mejores mieles de Madrid 2024. Este mes de octubre han sido elegidas por la Asociación de Apicultores de la Comunidad de Madrid. Las afortunadas han sido, en las distintas categorías, las siguientes: Miel Clara: Primer…

El reconocido restaurante se une a la Clínica Universidad de Navarra en el Día contra el Cáncer de Mama 2024, para obtener beneficios con un dulce rosa, que evoca el amanecer madrileño. Con motivo del Día contra el Cáncer de…

El otoño es el momento para recoger setas en Madrid y el mejor plan es hacerlo en familia. Con el otoño, llega el momento de salir al campo a recoger setas. Y la Comunidad de Madrid es el lugar perfecto…

La localidad acoge del 14 al 20 de octubre las Jornadas Gastronómicas Cervantinas, donde 27 restaurantes de Alcalá de Henares ofertarán menús inspirados en la obra de Miguel de Cervantes. Si quieres disfrutar de la mejor cocina, tienes una cita…

Recorremos los pueblos con más encanto de la costa de Vizcaya y descubrimos su gastronomía teniendo como base el Palacio de Arriluce (Getxo). *Mamen Crespo Collada* Calma, una temperatura ideal, la mejor gastronomía y el mar. Son los ingredientes que…

La Comunidad de Madrid acaba de finalizar una nueva campaña de excavación en el Valle de los Neandertales, mientras se espera la apertura del futuro Museo-Centro de Estudio y Difusión. Referente europeo para conocer una de las especies más emblemáticas.…