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De nuestra ganadería

Prepara una barbacoa con aves y triunfa este verano

29/06/202410/06/2024 por Mamen Crespo Collada
Barbacoa con aves

Nos hemos desplazo a uno de los restaurantes de moda de Madrid, Seeds, para disfrutar de una barbacoa con aves, uno de los planes que va a triunfar este verano en cualquier reunión que se celebre al aire libre en Madrid *Mamen Crespo Collada* La barbacoa con aves está de moda. Así nos lo han … Leer más

Categorías De nuestra ganadería

El mejor queso de Madrid del 2023 se elabora en Aldea del Fresno

08/06/2024 por Mamen Crespo Collada
Mejor queso de Madrid del 2023

Se trata del queso Vega Alberche al vino, elaborado por la Quesería Vega Alberche, que ha sido elegido como el mejor queso de Madrid del 2023 por un jurado formado por varios especialistas Ya sabemos cuál es el mejor queso de Madrid del 2023. Se trata de Vega Alberche al vino, elaborado por la Quesería … Leer más

Categorías De nuestra ganadería

Comienza el esquileo de las ovejas de razas autóctonas de Madrid

25/05/2024 por Mamen Crespo Collada
Ovejas de razas autóctonas de Madrid

Esta actividad tradicional ayuda a las ovejas de razas autóctonas de Madrid a estar en condiciones óptimas y, por tanto, a mantener la producción láctea Con la llegada del calor comienza la campaña de esquileo de las ovejas de razas autóctonas de Madrid. Son ya muchos los ganaderos que han llevado a cabo el esquileo … Leer más

Categorías De nuestra ganadería

Quesos y carnes madrileñas en el mercado La Despensa de Madrid

24/05/2024 por Mamen Crespo Collada
Ovejas de razas autóctonas de Madrid

Arranca en Alcalá de Henares y Daganzo los días 25 y 26 de mayo con los mejores productos de la agricultura y ganadería de la Comunidad de Madrid, entre ellos quesos y carnes madrileñas, varios de ellos adheridos al sello de calidad M Producto Certificado Los lácteos, quesos y carnes madrileñas se reúnen desde este … Leer más

Categorías De nuestra ganadería

Los mejores restaurantes de Madrid incluyen la carne de bravo en sus cartas 

16/05/2024 por Mamen Crespo Collada
Carne de bravo en los mejores restaurantes de Madrid

Coincidiendo con la celebración de la Feria de San Isidro, algunos de los mejores restaurantes de Madrid, entre ellos El Qüenco de Pepa, preparan platos con este producto  La carne de bravo está de moda y de ello pueden dar fe algunos de los mejores restaurantes de Madrid.  Durante la segunda quincena de mayo, coincidiendo … Leer más

Categorías De nuestra ganadería

El queso Vega de San Martín, el Mejor Producto Madrileño

14/04/2024 por Mamen Crespo Collada

La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE) concede este premio, así como otros a restaurantes y personalidades del mundo de la hostería de la Comunidad de Madrid El queso vega de San Martín ha sido premiado como el Mejor Producto Madrileño. Así lo ha decidido la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid … Leer más

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  • pastoreoEl futuro del ganado madrileño se debate en un congreso sobre el pastoreo
    En De nuestra ganadería
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  • mercado de la cámara agrariaLos productos de Madrid protagonizan el Mercado de la Cámara Agraria
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  • salón gourmet 2026Los túneles del vino y del aceite de oliva, atractivos del Salón Gourmets 2026
    En De actualidad, De nuestro campo
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